Incorporación de una línea de mermelada orgánica

"El objetivo de este proyecto es analizar la factibilidad y rentabilidad de la incorporación de una línea de mermelada orgánica dentro de una empresa que actualmente se dedica a la fabricación de mermelada tradicional y otros productos alimenticios, conocida por el nombre Emeth. Se apunta a reu...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores principales: Bonomi, Delfina, Crespo Móndula, Florencia, Cibils Blaquier, Carolina, Schulkin, Maia, Renner, Andrés
Otros Autores: Ferrari, Marcos
Formato: Proyecto final de Grado
Lenguaje:Español
Publicado: 2019
Materias:
ALIMENTOS ORGANICOS
CONSERVAS ALIMENTICIAS
Acceso en línea:http://ri.itba.edu.ar/handle/123456789/1675
Aporte de:
Repositorio Institucional Instituto Tecnológico de Buenos Aires (ITBA) de Instituto Tecnológico de Buenos Aires (ITBA)
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spelling I32-R138-123456789-16752022-12-07T14:33:11Z Incorporación de una línea de mermelada orgánica Bonomi, Delfina Crespo Móndula, Florencia Cibils Blaquier, Carolina Schulkin, Maia Renner, Andrés Ferrari, Marcos Cornejo, Victoria ALIMENTOS ORGANICOS CONSERVAS ALIMENTICIAS "El objetivo de este proyecto es analizar la factibilidad y rentabilidad de la incorporación de una línea de mermelada orgánica dentro de una empresa que actualmente se dedica a la fabricación de mermelada tradicional y otros productos alimenticios, conocida por el nombre Emeth. Se apunta a reunir el know-how de dicha empresa y analizar el mercado de las mermeladas con el fin de introducir un producto innovador en el mercado local." "The objective of this project is to analyze the feasibility and profitability of the incorporation of an organic jam line within a company that is currently engaged in the manufacture of traditional jam and other food products, known by the name Emeth. It aims to gather the know-how of that company and analyze the market of jams in order to introduce an innovative product in the local market." Proyecto final Ingeniería Industrial (grado) - Instituto Tecnológico de Buenos Aires, Buenos Aires, 2018 2019-07-23T17:52:25Z 2019-07-23T17:52:25Z 2018 Proyecto final de Grado http://ri.itba.edu.ar/handle/123456789/1675 es application/pdf Argentina
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