Diseño de cadena de suministros y de instalación de supermercado “cero desperdicios”

Los supermercados “cero desperdicio” surgen como alternativa para mitigar el impacto generado por los plásticos de un solo uso, que de acuerdo a los datos recabados, producen 144 millones de toneladas de desechos al año. Los plásticos de un solo uso tardan años en degradarse y tienen una vida útil d...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Leone, María Eugenia
Otros Autores: Zárate, Claudia
Formato: Tesis acceptedVersion Tesis de grado
Lenguaje:Español
Publicado: Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ingeniería. Argentina 2022
Materias:
Supermercados
Supermercados cero desperdicio
Reciclado de residuos plásticos (RP)
Cadena de suministro
Acceso en línea:http://rinfi.fi.mdp.edu.ar/xmlui/handle/123456789/690
Aporte de:
RINFI - Facultad de Ingeniería (UNMdP) de Universidad Nacional de Mar del Plata (UNMdP)

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