Desarrollo de un sistema de pronóstico colaborativo de demanda para una empresa distribuidora

Comercial del Mar SA. (CMSA) es una PyME ubicada en la ciudad de Mar del Plata que desde 1995 distribuye oficialmente los productos de Cervecería y Maltería Quilmes (CMQ). La logística de la empresa, se enfoca diariamente en mejorar el servicio al cliente desde el punto de vista de la disponibilidad...

Descripción completa

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor principal: Abade, Micaela Andrea
Otros Autores: Esteban, Alejandra
Formato: Tesis acceptedVersion Tesis de grado
Lenguaje:Español
Publicado: Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ingeniería. Argentina 2022
Materias:
Logística de empresas
Investigación Operativa Soft
Pronósticos
Proceso Analítico Jerárquico
Teoría de stocks
Empresa distribuidora de bebidas
Acceso en línea:http://rinfi.fi.mdp.edu.ar/xmlui/handle/123456789/689
Aporte de:
RINFI - Facultad de Ingeniería (UNMdP) de Universidad Nacional de Mar del Plata (UNMdP)
id I29-R182-123456789-689
record_format dspace
institution Universidad Nacional de Mar del Plata (UNMdP)
institution_str I-29
repository_str R-182
collection RINFI - Facultad de Ingeniería (UNMdP)
language Español
topic Logística de empresas
Investigación Operativa Soft
Pronósticos
Proceso Analítico Jerárquico
Teoría de stocks
Empresa distribuidora de bebidas
spellingShingle Logística de empresas
Investigación Operativa Soft
Pronósticos
Proceso Analítico Jerárquico
Teoría de stocks
Empresa distribuidora de bebidas
Abade, Micaela Andrea
Desarrollo de un sistema de pronóstico colaborativo de demanda para una empresa distribuidora
topic_facet Logística de empresas
Investigación Operativa Soft
Pronósticos
Proceso Analítico Jerárquico
Teoría de stocks
Empresa distribuidora de bebidas
description Comercial del Mar SA. (CMSA) es una PyME ubicada en la ciudad de Mar del Plata que desde 1995 distribuye oficialmente los productos de Cervecería y Maltería Quilmes (CMQ). La logística de la empresa, se enfoca diariamente en mejorar el servicio al cliente desde el punto de vista de la disponibilidad, el desempeño operativo y la confiabilidad del servicio, al mínimo costo total. El presente documento tiene como finalidad proponer la implementación de un método de pronóstico colaborativo de demanda que apoye la toma de decisiones, dado que se detectaron falencias a la hora de estimar los volúmenes de ventas. Para ello, se relevan los procesos de la organización, a fin de conocer su alcance, los roles y las relaciones de poder de los que toman decisiones, y se estudian las variables exógenas que influyen en la demanda de sus artículos. Primero se efectúa una clasificación ABC en donde se detecta que las cervezas constituyen la familia que genera el mayor volumen de ventas para la empresa y se decide pronosticar las ventas para dicho conjunto. Luego se implementan dos estrategias a fin de mejorar la precisión de la estimación y se selecciona la que arroja el menor error. Finalmente, con el proceso analítico jerárquico, se incorporan los juicios de los partícipes claves del proceso. Esta predicción sirve como base para calcular el lote óptimo de pedido al proveedor. Las evidencias expuestas en el trabajo, indican la factibilidad de la implementación del pronóstico como una mejora para el reabastecimiento del almacén de la distribuidora.
author2 Esteban, Alejandra
author_facet Esteban, Alejandra
Abade, Micaela Andrea
format Thesis
acceptedVersion
Tesis de grado
Tesis de grado
author Abade, Micaela Andrea
author_sort Abade, Micaela Andrea
title Desarrollo de un sistema de pronóstico colaborativo de demanda para una empresa distribuidora
title_short Desarrollo de un sistema de pronóstico colaborativo de demanda para una empresa distribuidora
title_full Desarrollo de un sistema de pronóstico colaborativo de demanda para una empresa distribuidora
title_fullStr Desarrollo de un sistema de pronóstico colaborativo de demanda para una empresa distribuidora
title_full_unstemmed Desarrollo de un sistema de pronóstico colaborativo de demanda para una empresa distribuidora
title_sort desarrollo de un sistema de pronóstico colaborativo de demanda para una empresa distribuidora
publisher Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ingeniería. Argentina
publishDate 2022
url http://rinfi.fi.mdp.edu.ar/xmlui/handle/123456789/689
work_keys_str_mv AT abademicaelaandrea desarrollodeunsistemadepronosticocolaborativodedemandaparaunaempresadistribuidora
bdutipo_str Repositorios
_version_ 1764820522256826368

Ejemplares similares