Diseño de una maquina amasadora industrial

El siguiente proyecto consta en realizar de manera practica el cálculo y el diseño preliminar de una maquina destinada a la producción de masa que puede tener diversas finalidades según el rubro donde se la implemente; en particular, se implementara para la fabricación de las tapas de los alfajores,...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Castillo Velardo, Jesús Ariel
Otros Autores: Zucal, Ricardo Javier
Formato: Tesis acceptedVersion Tesis de grado
Lenguaje:Español
Publicado: Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ingeniería; Argentina 2022
Materias:
Diseño de máquinas
Máquinas amasadoras
Industria alimenticia
Acceso en línea:http://rinfi.fi.mdp.edu.ar/handle/123456789/622
Aporte de:
RINFI - Facultad de Ingeniería (UNMdP) de Universidad Nacional de Mar del Plata (UNMdP)
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