Producción de ácidos grasos fraccionados a partir de aceite de soja reciclado

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El objetivo principal del presente proyecto consiste en l a producción de ácidos grasos (AG) fraccionados a partir de l a utilización de aceite vegetal usado (AVU) como materia prima. En este informe, se decidió utilizar aceite de soja usado. A su vez, se producirá una mezcla de glicéridos (mono y d...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores principales: Arrosio, Josefina, Cardoso, Agustín, Serqueira, Melanie
Otros Autores: Castañer, Julieta
Formato: Tesis acceptedVersion Tesis de grado
Lenguaje:Español
Publicado: Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ingeniería; Argentina 2020
Materias:
Ácidos grasos
Aceite vegetal usado (AVU)
Rehutilización de aceites
Gliseridos
Acceso en línea:http://rinfi.fi.mdp.edu.ar/handle/123456789/499
Aporte de:
RINFI - Facultad de Ingeniería (UNMdP) de Universidad Nacional de Mar del Plata (UNMdP)
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