Planta elaboradora de licuados de fruta

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Fil: Avilés, Valeria María. Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ingeniería; Argentina

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Avilés, Valeria María, Ledesma, María Julieta, Martorella, Jessica Romina, Pasqualini, Luciano, Pereyra, Luciana
Otros Autores: del Valle, Carlos
Formato: Tesis acceptedVersion Tesis de grado
Lenguaje:Español
Publicado: Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ingeniería. Argentina 2002
Materias:
Elaboración y procesamiento
Jugos de frutas
Licuados de frutas
Elaboración y procesamiento de frutas
Acceso en línea:http://rinfi.fi.mdp.edu.ar/handle/123456789/138
Aporte de:
RINFI - Facultad de Ingeniería (UNMdP) de Universidad Nacional de Mar del Plata (UNMdP)
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