Producción orgánica en la Argentina. Políticas sectoriales y eficiencia
El mercado de productos orgánicos está creciendo a tasas no igualadas por ningún otro segmento de alimentos convencionales. Argentina es el segundo país del mundo en superficie dedicada a la producción orgánica y uno de los principales exportadores. Dado que esta actividad es a menudo promocionada p...
Guardado en:
Autores principales: | , |
---|---|
Formato: | Artículo publishedVersion |
Lenguaje: | Español |
Publicado: |
Universidad Nacional de Mar del Plata
2006
|
Materias: | |
Acceso en línea: | http://nulan.mdp.edu.ar/407/ http://nulan.mdp.edu.ar/407/1/00542.pdf |
Aporte de: |
id |
I29-R135407 |
---|---|
record_format |
dspace |
institution |
Universidad Nacional de Mar del Plata (UNMdP) |
institution_str |
I-29 |
repository_str |
R-135 |
collection |
Nulan - Fac.Cs.Económicas (UNMdP) |
language |
Español |
orig_language_str_mv |
spa |
topic |
Alimentos Orgánicos Oferta y Demanda Políticas Públicas |
spellingShingle |
Alimentos Orgánicos Oferta y Demanda Políticas Públicas Calá, Carla Daniela Berges, Miriam Producción orgánica en la Argentina. Políticas sectoriales y eficiencia |
description |
El mercado de productos orgánicos está creciendo a tasas no igualadas por ningún otro segmento de alimentos convencionales. Argentina es el segundo país del mundo en superficie dedicada a la producción orgánica y uno de los principales exportadores. Dado que esta actividad es a menudo promocionada para alcanzar diversos objetivos de política económica, es relevante conocer de qué manera las políticas públicas pueden contribuir a su desarrollo. En este artículo se analizan dichas políticas, desde una doble perspectiva: la de la "oferta" -los agentes responsables y las acciones emprendidas- y la de la "demanda" -requerimientos y opinión de los productores y organizaciones del sector. |
format |
Artículo Artículo publishedVersion |
author |
Calá, Carla Daniela Berges, Miriam |
author_facet |
Calá, Carla Daniela Berges, Miriam |
author_sort |
Calá, Carla Daniela |
title |
Producción orgánica en la Argentina. Políticas sectoriales y eficiencia |
title_short |
Producción orgánica en la Argentina. Políticas sectoriales y eficiencia |
title_full |
Producción orgánica en la Argentina. Políticas sectoriales y eficiencia |
title_fullStr |
Producción orgánica en la Argentina. Políticas sectoriales y eficiencia |
title_full_unstemmed |
Producción orgánica en la Argentina. Políticas sectoriales y eficiencia |
title_sort |
producción orgánica en la argentina. políticas sectoriales y eficiencia |
publisher |
Universidad Nacional de Mar del Plata |
publishDate |
2006 |
url |
http://nulan.mdp.edu.ar/407/ http://nulan.mdp.edu.ar/407/1/00542.pdf |
work_keys_str_mv |
AT calacarladaniela produccionorganicaenlaargentinapoliticassectorialesyeficiencia AT bergesmiriam produccionorganicaenlaargentinapoliticassectorialesyeficiencia |
bdutipo_str |
Repositorios |
_version_ |
1764820521863610370 |