Análisis económetrico de la valoración de aceite de oliva virgen extra
En el presente Trabajo, se estudian las preferencias y las elecciones de los consumidores de aceite de oliva virgen extra residentes en la Ciudad de Bahía Blanca a fin de estimar la valoración de determinados atributos de calidad, centrando el interés en el producido en el Sudoeste de la Provincia d...
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| Autores principales: | Roldán, Camila, Lupín, Beatriz, Tedesco, Lorena |
|---|---|
| Formato: | Documento de conferencia acceptedVersion |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
2020
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://nulan.mdp.edu.ar/3432/ http://nulan.mdp.edu.ar/3432/1/roldan-etal-2020.pdf |
| Aporte de: |
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