Consumo de verduras frescas en Mar del Plata, Argentina. Percepciones y regulación

Entre las tendencias que atraviesan a la cadena agroalimentaria, se observa una mayor concientización de los consumidores acerca de los beneficios de seguir una dieta equilibrada y adoptar hábitos saludables. Los mismos se encuentran cada vez más atentos a la calidad de los alimentos, requiriendo co...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Lupín, Beatriz, Minich, Lilian, Rodríguez, Julieta A., Franco, N. Graciela, Brillanti, Carla, Pérez Guerra, Juan José Jesús
Formato: Documento de conferencia acceptedVersion
Lenguaje:Español
Publicado: 2019
Materias:
Consumo de Alimentos
Hortalizas
Productos Agroquímicos
Seguridad Alimentaria
Atributos de Calidad
Acceso en línea:http://nulan.mdp.edu.ar/3264/
http://nulan.mdp.edu.ar/3264/1/lupin-etal-2019.pdf
Aporte de:
Nulan - Fac.Cs.Económicas (UNMdP) de Universidad Nacional de Mar del Plata (UNMdP)

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