Aceite de oliva del Sudoeste Bonaerense: ¿Hacia la construcción de una marca colectiva territorial?

Pertinencia y factibilidad de un sello que distinga la calidad regional del aceite de oliva virgen extra del Sudoeste Bonaerense desde la perspectiva de los productores y la valoración de los consumidores.

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Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Champredonde, Marcelo, Cendón, María Laura, Tedesco, Lorena, Lupín, Beatriz, Pérez, Stella Maris, Cincunegui, Carmen, Roldán, Camila
Formato:	Artículo publishedVersion
Lenguaje:	Español
Publicado:	Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) 2018
Materias:	Aceite de Oliva Atributos de Calidad Marcas
Acceso en línea:	http://nulan.mdp.edu.ar/3134/ http://nulan.mdp.edu.ar/3134/1/champredonde-etal-2018.pdf
Aporte de:	Nulan - Fac.Cs.Económicas (UNMdP) de Universidad Nacional de Mar del Plata (UNMdP)

Descripción
Sumario:	Pertinencia y factibilidad de un sello que distinga la calidad regional del aceite de oliva virgen extra del Sudoeste Bonaerense desde la perspectiva de los productores y la valoración de los consumidores.