Agregado de valor a los recursos pesqueros bentónicos. Módulo 4: aspectos económicos vinculados al agregado de valor

1) El sistema pesquero: Pesquería. Características de la actividad pesquera. Sistema pesquero y Sector pesquero. Descripción del sistema pesquero. Estructura, componentes y funcionamiento. Racionalidades y conflictos. Incertidumbres y externalidades. Conflictos pesqueros. 2) Pesca y economía: Aporte...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Bertolotti, María Isabel
Lenguaje:Español
Publicado: 2016
Acceso en línea:http://nulan.mdp.edu.ar/2569/
http://nulan.mdp.edu.ar/2569/1/bertolotti.m4-1.2016.pdf
http://nulan.mdp.edu.ar/2569/2/bertolotti.m4-2.2016.pdf
http://nulan.mdp.edu.ar/2569/3/bertolotti.m4-3.2016.pdf
Aporte de:
Nulan - Fac.Cs.Económicas (UNMdP) de Universidad Nacional de Mar del Plata (UNMdP)
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description 1) El sistema pesquero: Pesquería. Características de la actividad pesquera. Sistema pesquero y Sector pesquero. Descripción del sistema pesquero. Estructura, componentes y funcionamiento. Racionalidades y conflictos. Incertidumbres y externalidades. Conflictos pesqueros. 2) Pesca y economía: Aporte del sector a la economía nacional. Producto bruto sectorial. Valor agregado o agregado de valor: Diferencias conceptuales. Aspectos económicos relacionados con el agregado de valor a los recursos pesqueros (rentabilidad, costos asociados). Herramientas para la toma de decisiones respecto a estrategias comerciales de agregado de valor. 3) Desarrollo pesquero sostenible: Limitantes para la aplicación práctica de la sostenibilidad: la brecha conceptual, la brecha cognitiva, la brecha social y la brecha competitiva. Elección y construcción de indicadores.
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