Producción integrada de papa (Solanum Tuberosum L.): un análisis de sensibilidad agroeconómica para el sudeste bonaerense, Argentina

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La Producción Integrada (PI) es un Sistema Agrícola de Producción de alimentos que utiliza al máximo los recursos y los mecanismos de regulación naturales y asegura a largo plazo una agricultura viable. En el sudeste de Buenos Aires, Argentina, este sistema productivo ha sido plasmado en un Protocol...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Rodríguez, Julieta A., Rodríguez, Elsa Mirta M.
Formato: Artículo publishedVersion
Lenguaje:Español
Publicado: Asociación Latinoamericana de la Papa 2014
Materias:
Papa
Costos de Producción
Flujo de Fondos
Acceso en línea:http://nulan.mdp.edu.ar/2190/
http://nulan.mdp.edu.ar/2190/1/rodriguez.rodriguez.2014.pdf
Aporte de:
Nulan - Fac.Cs.Económicas (UNMdP) de Universidad Nacional de Mar del Plata (UNMdP)
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Producción integrada de papa (Solanum Tuberosum L.): un análisis de sensibilidad agroeconómica para el sudeste bonaerense, Argentina
description La Producción Integrada (PI) es un Sistema Agrícola de Producción de alimentos que utiliza al máximo los recursos y los mecanismos de regulación naturales y asegura a largo plazo una agricultura viable. En el sudeste de Buenos Aires, Argentina, este sistema productivo ha sido plasmado en un Protocolo realizado por el INTA Balcarce para papa consumo. El objetivo de este trabajo es plantear diferentes escenarios cambiando variables críticas relacionadas con la producción agrícola -tales como los rendimientos y el precio de los productos- y estimar el beneficio neto contemplando diferentes tasas de descuento. Se estimaron los Costos de Producción Integrada de papa en el sudeste de la provincia de Buenos Aires. Se realizó un "Cash Flow" descontando los ingresos netos esperados y, finalmente, un análisis de sensibilidad con 27 escenarios posibles, donde se obtuvieron resultados negativos y positivos que oscilaron entre - 1,14 y 4,14 millones de pesos.
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