Formación y capacitación del personal. Estudio de caso: Pancha Cafetería Exótica

Este trabajo tiene como principal propósito transferir a interesados en el tema, la experiencia de un caso en que se aplico una filosofía de personal con el objetivo de posicionar a las personas como un factor estratégico de la organización.

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Cánaves, Nicolás José
Otros Autores: Biasone, Ana María
Formato: Tesis de grado acceptedVersion
Lenguaje:Español
Publicado: 2011
Materias:
Gastronomía
Formación de Recursos Humanos
Capacitación
Empresas Turísticas
Acceso en línea:http://nulan.mdp.edu.ar/1799/
http://nulan.mdp.edu.ar/1799/1/canaves_nj_2011.pdf
Aporte de:
Nulan - Fac.Cs.Económicas (UNMdP) de Universidad Nacional de Mar del Plata (UNMdP)
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