Lacaze, M. V., Rodríguez, E. M. M., & Lupín, B. (2007). Alimentos diferenciados: Principales métodos de captación, evaluación y valoración de sus atributos de calidad. Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Económicas y Sociales.
Cita Chicago Style (17a ed.)Lacaze, María Victoria, Elsa Mirta M. Rodríguez, y Beatriz Lupín. Alimentos Diferenciados: Principales Métodos De Captación, Evaluación Y Valoración De Sus Atributos De Calidad. Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Económicas y Sociales, 2007.
Cita MLA (8a ed.)Lacaze, María Victoria, et al. Alimentos Diferenciados: Principales Métodos De Captación, Evaluación Y Valoración De Sus Atributos De Calidad. Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Económicas y Sociales, 2007.