El mercado interno de alimentos orgánicos: perfil de los consumidores argentinos

Desde el punto de vista del consumidor, la producción orgánica está estrechamente relacionada con tres aspectos fundamentales: medio ambiente, salud humana y bienestar animal. Los alimentos orgánicos, a través de los sistemas de certificación, garantizan a los consumidores que no se han utilizado ag...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Rodríguez, Elsa Mirta M., Gentile, Natacha, Lupín, Beatriz, Garrido, Laura
Formato: Documento de conferencia acceptedVersion
Lenguaje:Español
Publicado: 2002
Materias:
Acceso en línea:http://nulan.mdp.edu.ar/1010/
http://nulan.mdp.edu.ar/1010/1/00154.pdf
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