Café de especialidad. Diagnóstico del mercado del Partido de General Pueyrredon
Esta tesis tiene como objetivo general diagnosticar la situación del mercado de café de especialidad (CE) en el partido de general pueyrredon (PGP), analizando las opiniones y percepciones de los consumidores, pero, también de los baristas, tostadores y comercializadores. A tal fin, se aplicó un enf...
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| Autor principal: | Cutrera, Gianluca |
|---|---|
| Otros Autores: | Rodriguez, Julieta A. |
| Formato: | Tesis de grado acceptedVersion |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
2025
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://nulan.mdp.edu.ar/id/eprint/4357/ https://nulan.mdp.edu.ar/id/eprint/4357/1/cutrera-2025.pdf |
| Aporte de: |
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