Mercado de café de especialidad: el caso de Mar del Plata

por Cutrera, Gianluca, Rodriguez, Julieta A., Lupín, Beatriz
Publicado 2023

Consumo de café de especialidad, evidencia desde una encuesta en el Partido de General Pueyrredon

por Cutrera, Gianluca, Lupín, Beatriz, Rodriguez, Julieta A., Berges, Miriam
Publicado 2024

Bioeconomía y consumo: valoración de alimentos saludables y sustentables

por Rodríguez, Julieta A., Lupín, Beatriz, Mujica, Guillermina, Cutrera, Gianluca, Adamini, Ariana
Publicado 2022

Conociendo sobre el café de especialidad

por Cutrera, Gianluca, Lupín, Beatriz, Rodriguez, Julieta A., Berges, Miriam, Adamini, Ariana, Giménez, Franco Taddeo, Brillanti, Carla
Publicado 2023

Valoración de la papa agroecológica producida en el Sudeste Bonaerense

por Rodriguez, Julieta A., Lupín, Beatriz, Berges, Miriam, Mujica, Guillermina, Adamini, Ariana, Giménez, Franco Taddeo, Cutrera, Gianluca, Agullo, Agustina, Brillanti, Carla, Capeccio, Martín Ignacio
Publicado 2023

Tendencias del consumo de alimentos durante la pandemia en el Municipio de General Pueyrredon

por Berges, Miriam, Lupín, Beatriz, Rodríguez, Julieta A., Ariza, Mariano, Mujica, Guillermina, Roldán, Camila, Pérez Guerra, Juan José Jesús, Brillanti, Carla, Menéndez, Luciano, Cutrera, Gianluca, Agullo, Agustina
Publicado 2020

Degustación comparativa por parte de consumidores de kiwi. Primera parte

por Berges, Miriam, Lupín, Beatriz, Rodríguez, Julieta A., Yommi, Alejandra, Cincunegui, Carmen, Cendón, María Laura, Ariza, Cristian Mariano, Roldán, Camila, Urquiza Jozami, Gonzalo, Agullo, Agustina, Brillanti, Carla, Cutrera, Gianluca, Menéndez, Luciano, Pérez Guerra, Juan José Jesús
Publicado 2021