Las certificaciones ambientales como herramientas estratégicas de agregado de valor en la actividad pesquera argentina

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Los mercados alimentarios vienen afrontando crecientes demandas de información que se traducen en mayores requerimientos de calidad y pautas de estandarización, como las certificaciones ambientales. El eco-etiquetado opera como herramienta de agregado de valor que incentiva la diferenciación y estim...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Lacaze, María Victoria, Lupín, Beatriz
Formato: Documento de trabajo acceptedVersion
Lenguaje:Español
Publicado: 2023
Materias:
Certificación
Valor Agregado
Actividad Pesquera
Acceso en línea:https://nulan.mdp.edu.ar/id/eprint/4072/
https://nulan.mdp.edu.ar/id/eprint/4072/1/lacaze-lupin-2023.pdf
Aporte de:
Nulan - Fac.Cs.Económicas (UNMdP) de Universidad Nacional de Mar del Plata (UNMdP)
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