Consumo, salud y ambiente: preferencias por verduras y frutas producidas sustentablemente

Esta comunicación aporta a la problemática del empleo de fitosanitarios en la producción frutihortícola desde la perspectiva de los consumidores, explorando sus percepciones y preferencias. Dicha problemática, es relevante en el Partido de General Pueyrredon (PGP) pues las regulaciones correspondien...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Lacaze, María Victoria, Lupín, Beatriz, Rodriguez, Julieta A., Frávegas, S., Etchegoyen, A., Albani, C., Cendón, María Laura, Mujica, Guillermina, Gonzalez Barros, Ariel, Agullo, Agustina, Fernández, M., Adamini, Ariana
Formato: Documento de conferencia acceptedVersion
Lenguaje:Español
Publicado: 2022
Materias:
Consumo de Alimentos
Preferencias del Consumidor
Hortalizas
Productos Agroquímicos
Acceso en línea:http://nulan.mdp.edu.ar/id/eprint/3784/
http://nulan.mdp.edu.ar/id/eprint/3784/1/lacaze-etal-2022.pdf.pdf
Aporte de:
Nulan - Fac.Cs.Económicas (UNMdP) de Universidad Nacional de Mar del Plata (UNMdP)

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