Tecnología aplicada a la bioconversión de residuos sólidos de la industria pesquera

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Objetivo: Diseñar un proceso circular e inteligente para el aprovechamiento de desechos de la industria pesquera de la ciudad de Mar del Plata (República Argentina) a través del cultivo de hongos. Metodología: Se adopta una metodología cuantitativa, de tipo experimental, a través del cultivode inócu...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Zanfrillo, Alicia Inés, Maggiore, Marina, Campins, Macarena, Rampi, Mariana, Darago, Adrián
Formato: Parte de libro publishedVersion
Lenguaje:Español
Publicado: ISAG - European Business School 2022
Materias:
Residuos Sólidos
Utilización de Residuos
Economía Circular
Industria Pesquera
Acceso en línea:http://nulan.mdp.edu.ar/3700/
http://nulan.mdp.edu.ar/3700/1/zanfrillo-etal-2022.pdf
Aporte de:
Nulan - Fac.Cs.Económicas (UNMdP) de Universidad Nacional de Mar del Plata (UNMdP)

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