Agua que cura, agua que alimenta : la dietética para sanos y el uso del agua en la sociedad española bajo medieval y moderna
Mantener el equilibrio corporal, anímico y conductual, era imprescindible para conseguir un buen estado de salud, pero hay factores y elementos que pueden influir en la misma y es necesario tener en cuenta. Ellos son las 'sex res non naturales', externas o ajenas al hombre (aire y ambiente...
Guardado en:
Autores principales: | , |
---|---|
Formato: | publishedVersion Artículo |
Lenguaje: | Español Español |
Publicado: |
2018
|
Materias: | |
Acceso en línea: | http://repositorio.filo.uba.ar/handle/filodigital/7414 |
Aporte de: |
id |
I28-R156filodigital-7414 |
---|---|
record_format |
dspace |
institution |
Universidad de Buenos Aires |
institution_str |
I-28 |
repository_str |
R-156 |
collection |
FILO Digital - Repositorio de la Facultad de Filosofía y Letras (UBA) |
language |
Español Español |
topic |
Historia española salud enfermedades agua consumo prevención alimentación España Edad Media Edad Moderna |
spellingShingle |
Historia española salud enfermedades agua consumo prevención alimentación España Edad Media Edad Moderna Bau, Andrea María Canavese, Gabriela Fernanda Agua que cura, agua que alimenta : la dietética para sanos y el uso del agua en la sociedad española bajo medieval y moderna |
topic_facet |
Historia española salud enfermedades agua consumo prevención alimentación España Edad Media Edad Moderna |
description |
Mantener el equilibrio corporal, anímico y conductual, era imprescindible para conseguir un buen estado de salud, pero hay factores y elementos que pueden influir en la misma y es necesario tener en cuenta. Ellos son las 'sex res non naturales', externas o ajenas al hombre (aire y ambiente, comida y bebida, trabajo y descanso, sueño y vigilia, excreciones y secreciones y accidentes de ánimo), que condicionan tanto la salud como la enfermedad del sujeto. Nuestro interés se focalizará en una de las 'seis cosas no naturales galénicas': el acto de beber. A diferencia del impulso a comer, que es caliente y seco, el impulso a beber es frío y húmedo, razón por la cual se calma con diferentes calidades de agua. En este marco la bebida era considerada bien como pura bebida, como alimento o como simple medicamento. Desde el punto de vista de la salud individual y de la medicina el agua tiene un carácter dual en tanto elemento que 'alimenta' y que 'cura'. Abordaremos la problemática del consumo y la administración de agua a partir del análisis de los beneficios concretos que la misma le reporte al ser humano en materia de salud: el agua que se 'ingiere' y el agua que 'sana' |
format |
publishedVersion Artículo Artículo |
author |
Bau, Andrea María Canavese, Gabriela Fernanda |
author_facet |
Bau, Andrea María Canavese, Gabriela Fernanda |
author_sort |
Bau, Andrea María |
title |
Agua que cura, agua que alimenta : la dietética para sanos y el uso del agua en la sociedad española bajo medieval y moderna |
title_short |
Agua que cura, agua que alimenta : la dietética para sanos y el uso del agua en la sociedad española bajo medieval y moderna |
title_full |
Agua que cura, agua que alimenta : la dietética para sanos y el uso del agua en la sociedad española bajo medieval y moderna |
title_fullStr |
Agua que cura, agua que alimenta : la dietética para sanos y el uso del agua en la sociedad española bajo medieval y moderna |
title_full_unstemmed |
Agua que cura, agua que alimenta : la dietética para sanos y el uso del agua en la sociedad española bajo medieval y moderna |
title_sort |
agua que cura, agua que alimenta : la dietética para sanos y el uso del agua en la sociedad española bajo medieval y moderna |
publishDate |
2018 |
url |
http://repositorio.filo.uba.ar/handle/filodigital/7414 |
work_keys_str_mv |
AT bauandreamaria aguaquecuraaguaquealimentaladieteticaparasanosyelusodelaguaenlasociedadespanolabajomedievalymoderna AT canavesegabrielafernanda aguaquecuraaguaquealimentaladieteticaparasanosyelusodelaguaenlasociedadespanolabajomedievalymoderna |
bdutipo_str |
Repositorios |
_version_ |
1764820520774139908 |