Los mataderos en la época de Rosas : una aproximación a su estudio : Reforma versus costumbres en la instrumentación del Reglamento para los corrales de Abasto de Carne de Buenos Aires de 1834

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Sastre, Patricia
Otros Autores: Schroeder, María Inés
Formato: Tesis de grado acceptedVersion
Lenguaje:Español
Español
Publicado: Universidad de Buenos Aires. Facultad de Filosofía y Letras. 2015
Materias:
Acceso en línea:http://repositorio.filo.uba.ar/handle/filodigital/1176
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