Las plantas en la alimentación de pueblos originarios de la diagonal árida argentina: Sierras Centrales, Pampa Seca y Norpatagonia

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Fil: Lopez, María Laura. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Universidad Nacional de La Plata; Argentina

Detalles Bibliográficos
Autores principales: López, María Laura, Berón, Mónica Alejandra, Prates, Luciano Raúl, Medina, Matías Eduardo, Heider, Guillermo, Pastor, Sebastián
Formato: Artículo publishedVersion
Lenguaje:Español
Español
Publicado: Universidad de Santiago de Chile 2022
Materias:
Alimentación vegetal
Cultivo
Intercambio
Prácticas culinarias
Argentina
Vegetable food
Farming
Exchange
Cooking practices
Acceso en línea:http://repositorio.filo.uba.ar:8080/xmlui/handle/filodigital/15033
Aporte de:
FILO Digital - Repositorio de la Facultad de Filosofía y Letras (UBA) de Universidad de Buenos Aires
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