La cerveza en las fuentes romanas : base textual y fijación de su importancia

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Fil: Valiño, Alejandro. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Filosofia y Letras; Argentina

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Valiño, Alejandro
Formato: Artículo publishedVersion
Lenguaje:Español
Español
Publicado: Universidad de Buenos Aires. Facultad de Filosofía y Letras. Instituto de Filología Clásica. 2022
Materias:
BEBIDAS ALCOHÓLICAS
IMPERIO ROMANO
COSTUMBRES
VIDA SOCIAL
FUENTES HISTÓRICAS
Acceso en línea:http://repositorio.filo.uba.ar:8080/xmlui/handle/filodigital/14037
Aporte de:
FILO Digital - Repositorio de la Facultad de Filosofía y Letras (UBA) de Universidad de Buenos Aires
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spelling I28-R156-filodigital-140372023-11-27T17:33:49Z La cerveza en las fuentes romanas : base textual y fijación de su importancia Valiño, Alejandro BEBIDAS ALCOHÓLICAS IMPERIO ROMANO COSTUMBRES VIDA SOCIAL FUENTES HISTÓRICAS Fil: Valiño, Alejandro. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Filosofia y Letras; Argentina 32 ref. A través de este estudio se ha tratado de poner de relieve la importancia real que la cerveza tuvo en Roma. De las fuentes manejadas se evidencia que la cerveza, bajo distintas denominaciones (caelia, cerevisia, zythos) fue conocida por los autores latinos, si bien no es objeto más que de una leve indicación o mención, con escasísimas referencias y más bién tardía al mo-do en que ella era elaborada. También se ponen de relieve las propiedades curativas y estéticas con las que venía siendo considerada por los antiguos. En el plano jurídico, tan sólo puede observarse en las fuentes romanas, una breve indicación en el Edicto de Precios de Diocleciano, frente al mayor relieve que para la sociedad romana parece haber tenido el vino. 2022-05-06T15:50:20Z 2022-05-06T15:50:20Z 1998-1999 info:eu-repo/semantics/article info:ar-repo/semantics/artículo info:eu-repo/semantics/publishedVersion 0325-1721 2991 http://repositorio.filo.uba.ar:8080/xmlui/handle/filodigital/14037 es spa info:eu-repo/semantics/openAccess https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ application/pdf 241-259 Universidad de Buenos Aires. Facultad de Filosofía y Letras. Instituto de Filología Clásica. Anales de filología clásica 16-17, 241-259. (1998-1999)
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