Influencia de los micronutrientes y compuestos bioactivos en la inmunidad del adulto mayor
Desde el inicio de la pandemia de Coronavirus SARS-CoV-2 (COVID-19), los adultos mayores son foco de atención, ya que se los considera grupo de riesgo a causa del deterioro de su respuesta inmunológica. Actualmente, no existe un tratamiento específico para revertir o detener la inmunosenescencia. E...
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| Formato: | Artículo artículo |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Universidad de Buenos Aires. Facultad de Medicina. Escuela de Nutrición
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://escuelanutricion.fmed.uba.ar/revistani/pdf/22a/ncl/947_c.pdf http://repositoriouba.sisbi.uba.ar/gsdl/cgi-bin/library.cgi?a=d&c=nutrin&d=vol7_no1-7_1_5_html |
| Aporte de: |
| Sumario: | Desde el inicio de la pandemia de Coronavirus SARS-CoV-2 (COVID-19), los adultos mayores son foco de atención, ya que se los considera grupo de riesgo a causa del deterioro de su respuesta inmunológica. Actualmente, no existe un tratamiento específico para revertir o detener la inmunosenescencia. El presente trabajo relevó información cualitativa a través de la búsqueda bibliográfica en 38 artículos científicos y, mediante un análisis exhaustivo, se describieron los cambios ocurridos durante el proceso de envejecimiento, se identificaron los micronutrientes y compuestos bioactivos que tienen influencia en el sistema inmunológico de este grupo etario y se determinaron las funciones, los factores que afectan su estado nutricional, las consecuencias de las deficiencias de cada uno de los mismos y, además, se propusieron estrategias prácticas que contribuirían a mejorar el perfil nutricional y el estado general de inmunidad en los adultos mayores. |
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