Proyecto de ley “promoción de la alimentación saludable”: análisis de las sesiones informativas del poder legislativo en Argentina

El etiquetado frontal de alimentos (EFA) es información gráfica en la cara principal de productos envasados, que tiene por objetivo facilitar la información al consumidor sobre el contenido excesivo de nutrientes críticos, facilitando las decisiones sobre su alimentación. En Argentina, se aprobó re...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Verónica Risso Patrón, Luciana Mariel Amoedo, Sandra Farias, Micaela Pereyra, Carolina M. Tosonieri, Virginia Russo
Formato:	Artículo
Lenguaje:	Español
Publicado:	Universidad de Buenos Aires. Facultad de Medicina. Escuela de Nutrición 2022
Materias:	Etiquetado frontal de advertencia Ultraprocesados Conflicto de interés Argumentos industria alimentaria
Acceso en línea:	https://escuelanutricion.fmed.uba.ar/pdf/22b/nco/955_c.pdf https://repositoriouba.sisbi.uba.ar/gsdl/cgi-bin/library.cgi?a=d&c=nutrin&d=vol7_2-7_2_2_html
Aporte de:	Repositorio Digital de la Universidad de Buenos Aires (UBA) de Universidad de Buenos Aires

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spelling	I28-R145-vol7_2-7_2_2_html2025-07-01 Etiquetado frontal de advertencia Ultraprocesados Conflicto de interés Argumentos industria alimentaria spa Proyecto de ley “promoción de la alimentación saludable”: análisis de las sesiones informativas del poder legislativo en Argentina info:eu-repo/semantics/article info:ar-repo/semantics/artículo Verónica Risso Patrón Luciana Mariel Amoedo Sandra Farias Micaela Pereyra Carolina M. Tosonieri Virginia Russo 2022 2525-1619 Revista Nutrición Investiga, vol. 7 (2) https://escuelanutricion.fmed.uba.ar/pdf/22b/nco/955_c.pdf Universidad de Buenos Aires. Facultad de Medicina. Escuela de Nutrición El etiquetado frontal de alimentos (EFA) es información gráfica en la cara principal de productos envasados, que tiene por objetivo facilitar la información al consumidor sobre el contenido excesivo de nutrientes críticos, facilitando las decisiones sobre su alimentación. En Argentina, se aprobó recientemente la ley “Promoción de la Alimentación Saludable”, que propone un etiquetado frontal de advertencia con el Sistema de Perfil de Nutrientes de OPS, además de medidas para regular entornos escolares y publicidad de alimentos y bebidas. El objetivo general de este trabajo, fue analizar el nivel de acuerdo que existió con el proyecto, de distintas organizaciones gubernamentales, sociedad civil y sector privado, en el período octubre 2020 - abril 2021 en las sesiones informativas de la Cámara de Diputados y Senadores. https://repositoriouba.sisbi.uba.ar/gsdl/cgi-bin/library.cgi?a=d&c=nutrin&d=vol7_2-7_2_2_html
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