Aplicación de la normativa vigente en Argentina sobre información nutricional complementaria

Fil: Díaz Pinotti, María A. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Medicina. Escuela de Nutrición, Argentina.

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Díaz Pinotti, María A., Gancedo, Luis M., Pulsoni, Georgina D., Russo, María V., Risso Patrón, Verónica
Formato: Artículo artículo
Lenguaje:Español
Publicado: Universidad de Buenos Aires. Facultad de Medicina. Escuela de Nutrición
Materias:
Información nutricional complementaria
Claims
Código Alimentario Argentino
Rotulado nutricional
Normativa alimentaria
Supplementary nutrition information
Argentine Food Code
Nutrition labelling
Food regulations
Acceso en línea:http://escuelanutricion.fmed.uba.ar/revistani/pdf/20a/nco/855_c.pdf
http://repositoriouba.sisbi.uba.ar/gsdl/cgi-bin/library.cgi?a=d&c=nutrin&d=vol5no1-5_1_5_html
Aporte de:
Repositorio Digital de la Universidad de Buenos Aires (UBA) de Universidad de Buenos Aires

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