Consumo de alimentos procesados y ultraprocesados en estudiantes universitarios : propuesta de un nuevo rotulado de alimentos como medida de prevención de ECNT

Fil: Archain, Rocío. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Medicina. Escuela de Nutrición, Argentina.

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Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Archain, Rocío, Lorenzo, Solange, Massabie, Malena, Nikitczuk, María Sol
Formato:	Artículo artículo
Lenguaje:	Español
Publicado:	Universidad de Buenos Aires. Facultad de Medicina. Escuela de Nutrición
Materias:	Transición nutricional - Enfermedades crónicas no transmisibles - Alimentos procesados y ultraprocesados - Rotulado Alimentario Nutritional transition - Chronic noncommunicable diseases - Processed and ultraprocessed foods - Food labeling
Acceso en línea:	http://old.fmed.uba.ar/escuelanutricion/revistani/pdf/17b/an/759c.pdf http://repositoriouba.sisbi.uba.ar/gsdl/cgi-bin/library.cgi?a=d&c=nutrin&d=vol2_no2-2_2_1_html
Aporte de:	Repositorio Digital de la Universidad de Buenos Aires (UBA) de Universidad de Buenos Aires

Descripción
Sumario:	Fil: Archain, Rocío. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Medicina. Escuela de Nutrición, Argentina.