Producción de inulinasas de origen microbiano para procesos biotecnológicos
El trabado de tesis realizado consistió en: a. Aislamiento y caracterización de cepan bacterianasproductoras de inulinasas, termófilas o termorresistentes, apartir de ecosistemas naturales. b. Estudios de producción en lote para la selección de lacepa adecuada, a partir de medios de cultivo sintétic...
Guardado en:
Autor principal: | |
---|---|
Otros Autores: | |
Formato: | Tesis doctoral publishedVersion |
Lenguaje: | Español |
Publicado: |
Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales
1992
|
Acceso en línea: | https://hdl.handle.net/20.500.12110/tesis_n2536_Vullo http://repositoriouba.sisbi.uba.ar/gsdl/cgi-bin/library.cgi?a=d&c=aextesis&d=tesis_n2536_Vullo_oai |
Aporte de: |
id |
I28-R145-tesis_n2536_Vullo_oai |
---|---|
record_format |
dspace |
spelling |
I28-R145-tesis_n2536_Vullo_oai2023-04-26 Siñeriz, Faustino Vullo, Diana Lía 1992 El trabado de tesis realizado consistió en: a. Aislamiento y caracterización de cepan bacterianasproductoras de inulinasas, termófilas o termorresistentes, apartir de ecosistemas naturales. b. Estudios de producción en lote para la selección de lacepa adecuada, a partir de medios de cultivo sintéticos y decomposición sencilla. c. Caracterización de la actividad enzimática encontradaen 1a cepa productora con mayor rendimiento, incluyendolocalización, fraccionamiento, estabilidad y determinación delos parámetros cinéticos, ademásde las condiciones tales comotermoestabilidad, comportamiento con distintos sustratos,acción de inhibidores y peso molecular estimado. d. Diseño experimental, a escala de laboratorio, de unproceso de hidrólisis enzimática de inulina n partir deextractos acuosos de topinambur, en contacto con la inulinasade Bacillus subtilis 430A inmovilizada en un soporte inerte. Fil: Vullo, Diana Lía. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales; Argentina. application/pdf https://hdl.handle.net/20.500.12110/tesis_n2536_Vullo spa Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales info:eu-repo/semantics/openAccess https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/ar Producción de inulinasas de origen microbiano para procesos biotecnológicos info:eu-repo/semantics/doctoralThesis info:ar-repo/semantics/tesis doctoral info:eu-repo/semantics/publishedVersion http://repositoriouba.sisbi.uba.ar/gsdl/cgi-bin/library.cgi?a=d&c=aextesis&d=tesis_n2536_Vullo_oai |
institution |
Universidad de Buenos Aires |
institution_str |
I-28 |
repository_str |
R-145 |
collection |
Repositorio Digital de la Universidad de Buenos Aires (UBA) |
language |
Español |
orig_language_str_mv |
spa |
description |
El trabado de tesis realizado consistió en: a. Aislamiento y caracterización de cepan bacterianasproductoras de inulinasas, termófilas o termorresistentes, apartir de ecosistemas naturales. b. Estudios de producción en lote para la selección de lacepa adecuada, a partir de medios de cultivo sintéticos y decomposición sencilla. c. Caracterización de la actividad enzimática encontradaen 1a cepa productora con mayor rendimiento, incluyendolocalización, fraccionamiento, estabilidad y determinación delos parámetros cinéticos, ademásde las condiciones tales comotermoestabilidad, comportamiento con distintos sustratos,acción de inhibidores y peso molecular estimado. d. Diseño experimental, a escala de laboratorio, de unproceso de hidrólisis enzimática de inulina n partir deextractos acuosos de topinambur, en contacto con la inulinasade Bacillus subtilis 430A inmovilizada en un soporte inerte. |
author2 |
Siñeriz, Faustino |
author_facet |
Siñeriz, Faustino Vullo, Diana Lía |
format |
Tesis doctoral Tesis doctoral publishedVersion |
author |
Vullo, Diana Lía |
spellingShingle |
Vullo, Diana Lía Producción de inulinasas de origen microbiano para procesos biotecnológicos |
author_sort |
Vullo, Diana Lía |
title |
Producción de inulinasas de origen microbiano para procesos biotecnológicos |
title_short |
Producción de inulinasas de origen microbiano para procesos biotecnológicos |
title_full |
Producción de inulinasas de origen microbiano para procesos biotecnológicos |
title_fullStr |
Producción de inulinasas de origen microbiano para procesos biotecnológicos |
title_full_unstemmed |
Producción de inulinasas de origen microbiano para procesos biotecnológicos |
title_sort |
producción de inulinasas de origen microbiano para procesos biotecnológicos |
publisher |
Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales |
publishDate |
1992 |
url |
https://hdl.handle.net/20.500.12110/tesis_n2536_Vullo http://repositoriouba.sisbi.uba.ar/gsdl/cgi-bin/library.cgi?a=d&c=aextesis&d=tesis_n2536_Vullo_oai |
work_keys_str_mv |
AT vullodianalia producciondeinulinasasdeorigenmicrobianoparaprocesosbiotecnologicos |
_version_ |
1766015400234975232 |