Estudio de métodos de laboratorio para la determinación de genuinidad de aceites de oliva : Investigación de la presencia de aceites de semilla y aceite de pata de ganado bovino

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Fil: Macchi, Roberto Aldo. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales; Argentina.

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Macchi, Roberto Aldo
Otros Autores: Cattaneo, Pedro
Formato: Tesis doctoral publishedVersion
Lenguaje:Español
Publicado: Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales 1960
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/20.500.12110/tesis_n1067_Macchi
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Aporte de:
Repositorio Digital de la Universidad de Buenos Aires (UBA) de Universidad de Buenos Aires
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