Atlas fotográfico de alimentos : una propuesta para contextos educativos

Me es grato compartir con Uds. la edición de este Primer Suplemento Especial de la Revista Nutrición Investiga. Desde sus inicios, este repositorio de la Escuela de Nutrición de la Universidad de Buenos Aires tuvo el espíritu de poner a disposición de los lectores los trabajos finales de grado real...

Descripción completa

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Laura Beatriz López, Mabel Susana Poy, Luciana Barretto
Formato:	Artículo artículo
Lenguaje:	Español
Publicado:	Universidad de Buenos Aires. Facultad de Medicina. Escuela de Nutrición
Materias:	Atlas fotográfico de alimentos
Acceso en línea:	http://escuelanutricion.fmed.uba.ar/revistani/pdf/22a/se/afa.pdf http://repositoriouba.sisbi.uba.ar/gsdl/cgi-bin/library.cgi?a=d&c=nutrin&d=suplemento_2022_html
Aporte de:	Repositorio Digital de la Universidad de Buenos Aires (UBA) de Universidad de Buenos Aires

id	I28-R145-suplemento_2022_html
record_format	dspace
spelling	I28-R145-suplemento_2022_html2022-10-31 Atlas fotográfico de alimentos spa Atlas fotográfico de alimentos : una propuesta para contextos educativos info:eu-repo/semantics/article info:ar-repo/semantics/artículo artículo Laura Beatriz López Mabel Susana Poy Luciana Barretto 2525-1619 Revista Nutrición Investiga, suplemento especial http://escuelanutricion.fmed.uba.ar/revistani/pdf/22a/se/afa.pdf Universidad de Buenos Aires. Facultad de Medicina. Escuela de Nutrición Me es grato compartir con Uds. la edición de este Primer Suplemento Especial de la Revista Nutrición Investiga. Desde sus inicios, este repositorio de la Escuela de Nutrición de la Universidad de Buenos Aires tuvo el espíritu de poner a disposición de los lectores los trabajos finales de grado realizados en la Institución así como materiales didácticos, actualizaciones y producciones científicas llevadas a cabo por el cuerpo docente. En nuestra identidad de universidad pública asumimos el compromiso de compartir nuestra producción académica contribuyendo así al derecho al conocimiento y al acceso a la información científica, que deben ser considerados como bienes públicos. En esta oportunidad ponemos a disposición un material didáctico elaborado desde la Cátedra de Nutrición Normal, editado en formato digital, que con esta edición pasa a ser parte de nuestro repositorio institucional y que no dudamos será muy bien valorado por los lectores ya que constituye una herramienta de gran utilidad para la conceptualización de una habilidad clave en el desempeño profesional: la estimación del peso de las porciones de alimentos. El material fue generado de una manera meticulosa y ofrece un formato atractivo a los fines educativos. Hago propicia esta oportunidad para invitar a todo el plantel docente a contribuir con sus aportes en futuras ediciones de suplementos especiales. Prof. Dra. Marisa B Vázquez. ISBN 978-987-86-1818-0. http://repositoriouba.sisbi.uba.ar/gsdl/cgi-bin/library.cgi?a=d&c=nutrin&d=suplemento_2022_html
institution	Universidad de Buenos Aires
institution_str	I-28
repository_str	R-145
collection	Repositorio Digital de la Universidad de Buenos Aires (UBA)
language	Español
orig_language_str_mv	spa
topic	Atlas fotográfico de alimentos
spellingShingle	Atlas fotográfico de alimentos Laura Beatriz López Mabel Susana Poy Luciana Barretto Atlas fotográfico de alimentos : una propuesta para contextos educativos
topic_facet	Atlas fotográfico de alimentos
description	Me es grato compartir con Uds. la edición de este Primer Suplemento Especial de la Revista Nutrición Investiga. Desde sus inicios, este repositorio de la Escuela de Nutrición de la Universidad de Buenos Aires tuvo el espíritu de poner a disposición de los lectores los trabajos finales de grado realizados en la Institución así como materiales didácticos, actualizaciones y producciones científicas llevadas a cabo por el cuerpo docente. En nuestra identidad de universidad pública asumimos el compromiso de compartir nuestra producción académica contribuyendo así al derecho al conocimiento y al acceso a la información científica, que deben ser considerados como bienes públicos. En esta oportunidad ponemos a disposición un material didáctico elaborado desde la Cátedra de Nutrición Normal, editado en formato digital, que con esta edición pasa a ser parte de nuestro repositorio institucional y que no dudamos será muy bien valorado por los lectores ya que constituye una herramienta de gran utilidad para la conceptualización de una habilidad clave en el desempeño profesional: la estimación del peso de las porciones de alimentos. El material fue generado de una manera meticulosa y ofrece un formato atractivo a los fines educativos. Hago propicia esta oportunidad para invitar a todo el plantel docente a contribuir con sus aportes en futuras ediciones de suplementos especiales. Prof. Dra. Marisa B Vázquez. ISBN 978-987-86-1818-0.
format	Artículo Artículo artículo
author	Laura Beatriz López Mabel Susana Poy Luciana Barretto
author_facet	Laura Beatriz López Mabel Susana Poy Luciana Barretto
author_sort	Laura Beatriz López
title	Atlas fotográfico de alimentos : una propuesta para contextos educativos
title_short	Atlas fotográfico de alimentos : una propuesta para contextos educativos
title_full	Atlas fotográfico de alimentos : una propuesta para contextos educativos
title_fullStr	Atlas fotográfico de alimentos : una propuesta para contextos educativos
title_full_unstemmed	Atlas fotográfico de alimentos : una propuesta para contextos educativos
title_sort	atlas fotográfico de alimentos : una propuesta para contextos educativos
publisher	Universidad de Buenos Aires. Facultad de Medicina. Escuela de Nutrición
url	http://escuelanutricion.fmed.uba.ar/revistani/pdf/22a/se/afa.pdf http://repositoriouba.sisbi.uba.ar/gsdl/cgi-bin/library.cgi?a=d&c=nutrin&d=suplemento_2022_html
work_keys_str_mv	AT laurabeatrizlopez atlasfotograficodealimentosunapropuestaparacontextoseducativos AT mabelsusanapoy atlasfotograficodealimentosunapropuestaparacontextoseducativos AT lucianabarretto atlasfotograficodealimentosunapropuestaparacontextoseducativos
_version_	1766025011083083776

Atlas fotográfico de alimentos : una propuesta para contextos educativos

Ejemplares similares