Contratos frutícolas y mediación estatal en Río Negro: una propuesta teórico-metodológica para el estudio de relaciones contractuales en cadenas agroindustriales

Se brindan algunas consideraciones teórico-metodológicas y una propuesta para el análisis de la agricultura contractual para el caso de un tipo particular de cadena agroindustrial o agroalimentaria como es la de la fruticultura de la cuenca del río Negro. Intenta presentar en forma organizada, algun...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Tsakoumagkos, Pedro
Formato: Artículo de Revista
Lenguaje:Español
Publicado: Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Económicas. Centro Interdisciplinario de Estudios Agrarios 2006
Materias:
AGROINDUSTRIA
CONTRATOS
FRUTAS
Acceso en línea:http://bibliotecadigital.econ.uba.ar/?a=d&c=riea&d=riea_v25_n1_03
http://repositoriouba.sisbi.uba.ar/gsdl/cgi-bin/library.cgi?a=d&c=riea&d=riea_v25_n1_03_oai
Aporte de:
Repositorio Digital de la Universidad de Buenos Aires (UBA) de Universidad de Buenos Aires
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spelling I28-R145-riea_v25_n1_03_oai2017-10-11 Tsakoumagkos, Pedro 2006-12 Se brindan algunas consideraciones teórico-metodológicas y una propuesta para el análisis de la agricultura contractual para el caso de un tipo particular de cadena agroindustrial o agroalimentaria como es la de la fruticultura de la cuenca del río Negro. Intenta presentar en forma organizada, algunos elementos en materia de definiciones y métodos para el estudio de las relaciones entre los sujetos principales de la articulación denominada agricultura contractual: los productores de la materia prima agropecuaria o agricultores (en este caso, las frutas a empacar o elaborar) y las empresas agroindustriales o agroindustrias.Las conductas de los agricultores dentro de la CAI, finalmente, se describirían sobre la base de dos condicionamientos: los controles indirectos por parte de la agroindustria y las respuestas de los agricultores influidas por sus grupos de pertenencia. pdf (1599 kb) http://bibliotecadigital.econ.uba.ar/?a=d&c=riea&d=riea_v25_n1_03 Español Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Económicas. Centro Interdisciplinario de Estudios Agrarios http://creativecommons.org/licenses/by/2.5/ar/ Rev. interdiscipl. est. agr.2006-12; 25(01).49:68 AGROINDUSTRIA CONTRATOS FRUTAS Contratos frutícolas y mediación estatal en Río Negro: una propuesta teórico-metodológica para el estudio de relaciones contractuales en cadenas agroindustriales Artículo de Revista http://repositoriouba.sisbi.uba.ar/gsdl/cgi-bin/library.cgi?a=d&c=riea&d=riea_v25_n1_03_oai
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