Innovaciones tecnológicas y organizativas en complejos agroalimentarios: el complejo oleaginoso en el MERCOSUR

Se analizan los cambios ocurridos en el complejo a nivel mundial y en las estrategias de las grandes firmas glo- balizadas; la dinámica reciente del complejo en el Mercosur, en particular en Argentina y Brasil, y las principales tendencias y acciones estratégicas que se visualizan en la región.

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Gutman, Graciela E
Formato: Artículo de Revista
Lenguaje:Español
Publicado: Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Económicas. Centro Interdisciplinario de Estudios Agrarios 2000
Materias:
INNOVACIONES
MERCOSUR
TECNOLOGIA
Acceso en línea:http://bibliotecadigital.econ.uba.ar/?a=d&c=riea&d=riea_v11_n1_01
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Aporte de:
Repositorio Digital de la Universidad de Buenos Aires (UBA) de Universidad de Buenos Aires
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