Impacto económico de cubrir las recomendaciones de las guías alimentarias para la población argentina

Introducción. El Ministerio de Salud de la Nación Argentina proporciona una serie de pautas a través de las Guías Alimentarias para la Población Argentina (GAPA), cuyo objetivo es orientar a llevar una alimentación saludable. Argentina atraviesa crisis económicas cíclicas, donde la suba de precios...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Walter Atuncar, Nicolas Roque Cotela, Antonella Gastaldi, Maria Belen Guaglianone, Noelia Vera, María López Barros
Formato:	Artículo
Lenguaje:	Español
Publicado:	Universidad de Buenos Aires. Facultad de Medicina. Escuela de Nutrición 2023
Materias:	GAPA inflación salario seguridad alimentaria acceso a los alimentos
Acceso en línea:	https://escuelanutricion.fmed.uba.ar/pdf/23b/nco/1011_c.pdf https://repositoriouba.sisbi.uba.ar/gsdl/cgi-bin/library.cgi?a=d&c=nutrin&d=8_2-8_2_3_html
Aporte de:	Repositorio Digital de la Universidad de Buenos Aires (UBA) de Universidad de Buenos Aires

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description	Introducción. El Ministerio de Salud de la Nación Argentina proporciona una serie de pautas a través de las Guías Alimentarias para la Población Argentina (GAPA), cuyo objetivo es orientar a llevar una alimentación saludable. Argentina atraviesa crisis económicas cíclicas, donde la suba de precios de bienes y servicios es constante, influyendo esto en la elección y acceso a los alimentos de la población, repercutiendo con mayor severidad en aquellos quintiles de ingresos inferiores. Objetivo. Analizar el impacto económico de cubrir las recomendaciones de las GAPA en diferentes ingresos laborales en el Área Metropolitana de Buenos Aires entre el período agosto de 2012 y agosto de 2022.
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