Los significados de los alimentos andinos locales en la Quebrada de Humahuaca. Un enfoque antropológico

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Sammartino, Gloria
Otros Autores:	Wright, Pablo Gerardo
Formato:	Tesis doctoral acceptedVersion
Lenguaje:	Español Español
Publicado:	Universidad de Buenos Aires. Facultad de Filosofía y Letras 2018
Materias:	ANTROPOLOGIA ALIMENTOS AGRICULTURA GANADERIA ARGENTINA
Acceso en línea:	http://repositorio.filo.uba.ar/handle/filodigital/6025 https://repositoriouba.sisbi.uba.ar/gsdl/cgi-bin/library.cgi?a=d&c=afitesis&d=6025_oai
Aporte de:	Repositorio Digital de la Universidad de Buenos Aires (UBA) de Universidad de Buenos Aires

Descripción
Sumario:	Resumen temporalmente no disponible. La presente obra no cuenta con resumen provisto por el autor.