Los significados de los alimentos andinos locales en la Quebrada de Humahuaca. Un enfoque antropológico

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Sammartino, Gloria
Otros Autores: Wright, Pablo Gerardo
Formato: Tesis doctoral acceptedVersion
Lenguaje:Español
Español
Publicado: Universidad de Buenos Aires. Facultad de Filosofía y Letras 2018
Materias:
ANTROPOLOGIA
ALIMENTOS
AGRICULTURA
GANADERIA
ARGENTINA
Acceso en línea:http://repositorio.filo.uba.ar/handle/filodigital/6025
https://repositoriouba.sisbi.uba.ar/gsdl/cgi-bin/library.cgi?a=d&c=afitesis&d=6025_oai
Aporte de:
Repositorio Digital de la Universidad de Buenos Aires (UBA) de Universidad de Buenos Aires
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spelling I28-R145-6025_oai2024-09-12 Wright, Pablo Gerardo Balazote, Alejandro Omar Sammartino, Gloria 2018-07-25T17:33:04Z 2018-07-25T17:33:04Z 2015 Resumen temporalmente no disponible. La presente obra no cuenta con resumen provisto por el autor. Fil: Sammartino, Gloria. Universidad de Buenos Aires. Facultas de Filosofía y Letras application/pdf 3801 http://repositorio.filo.uba.ar/handle/filodigital/6025 es spa Universidad de Buenos Aires. Facultad de Filosofía y Letras info:eu-repo/semantics/openAccess https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ ANTROPOLOGIA ALIMENTOS AGRICULTURA GANADERIA ARGENTINA Los significados de los alimentos andinos locales en la Quebrada de Humahuaca. Un enfoque antropológico info:eu-repo/semantics/doctoralThesis info:ar-repo/semantics/tesis doctoral info:eu-repo/semantics/acceptedVersion https://repositoriouba.sisbi.uba.ar/gsdl/cgi-bin/library.cgi?a=d&c=afitesis&d=6025_oai
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