Impacto de variables precosecha sobre la concentración de compuestos fitoquímicos en lechuga manteca

Grado obtenido: Doctor de la Universidad de Buenos Aires. Área Ingeniería

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor principal: Viacava, Gabriela Elena
Otros Autores: Roura, Sara Inés
Formato: Tesis doctoral acceptedVersion
Lenguaje:Español
Publicado: Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ingeniería 2016
Materias:
CULTIVO[AGRICULTURA]
HORTALIZAS
IMPACTO
COMPUESTOS ORGANICOS
CARACTERISTICAS ORGANOLEPTICAS
ANTIOXIDANTES
Acceso en línea:https://bibliotecadigital.fi.uba.ar/items/show/19379
https://bibliotecadigital.fi.uba.ar/files/original/4139cd97d89ef367d31a9a618762ccc1.pdf
https://repositoriouba.sisbi.uba.ar/gsdl/cgi-bin/library.cgi?a=d&c=aigtesis&d=19379_oai
Aporte de:
Repositorio Digital de la Universidad de Buenos Aires (UBA) de Universidad de Buenos Aires

Ejemplares similares

Ejemplares similares