Polioencefalomalácia associada ao excesso de enxofre na dieta em bovinos para engorda

Polioencefalomacia (PEM) é um termo patológico que se refere à necrose cerebro-cortical. No gado, as causas mais frequentes são deficiência de fibras (acidose ruminal), déficit de tiamina e excesso de enxofre na dieta (S). O objetivo deste trabalho é relatar um surto de PEM em bovinos para engorda,...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: CASTRO, Damián Jesús, MARGINEDA, Carlos Augusto, CANTÓN, Germán José
Formato: Artículo revista
Lenguaje:Español
Publicado: Universidad Nacional del Litoral 2019
Materias:
cattle
cerebrocortical necrosis
sulfur
bovinos
necrosis cerebro-cortical
azufre
necrose cerebrocortical
enxofre
Acceso en línea:https://bibliotecavirtual.unl.edu.ar/publicaciones/index.php/FAVEveterinaria/article/view/8363
Aporte de:
Biblioteca Virtual - Publicaciones (UNL) de Universidad Nacional del Litoral
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description Polioencefalomacia (PEM) é um termo patológico que se refere à necrose cerebro-cortical. No gado, as causas mais frequentes são deficiência de fibras (acidose ruminal), déficit de tiamina e excesso de enxofre na dieta (S). O objetivo deste trabalho é relatar um surto de PEM em bovinos para engorda, consumindo excesso de S. O estabelecimento afetado geralmente forneceu uma dieta de terminação composta por 45% de burlanda de milho, mas 25 dias antes do problema sua inclusão aumentou a 70% Foram realizadas anamnese, exames clínicos individuais e populacionais, necropsia e coleta de amostras de água potável e ração. Foi recomendado tratar os animais afetados com tiamina, com uma resposta favorável na maioria dos casos. No exame patológico do cérebro, foram observados edema e hemorragias, com necrose cortical grave. A cultura bacteriológica do cérebro foi negativa. A água potável continha 1 g / l de sulfatos e a comida ingeriu 0,48% de S, de modo que o consumo estimado de S total foi de 0,58%. O excesso de S na dieta poderia estar envolvido no desenvolvimento desse surto de PEM, sendo este o primeiro relatório na Argentina.
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spelling I26-R133-article-83632023-09-15T10:29:34Z Polioencefalomalácia associada ao excesso de enxofre na dieta em bovinos para engorda Polioencephalomalacia associated with excess dietary sulfur in feedlot cattle Polioencefalomalacia asociada a exceso de azufre dietético en bovinos de engorde a corral CASTRO, Damián Jesús MARGINEDA, Carlos Augusto CANTÓN, Germán José cattle cerebrocortical necrosis sulfur bovinos necrosis cerebro-cortical azufre bovinos necrose cerebrocortical enxofre Polioencefalomacia (PEM) é um termo patológico que se refere à necrose cerebro-cortical. No gado, as causas mais frequentes são deficiência de fibras (acidose ruminal), déficit de tiamina e excesso de enxofre na dieta (S). O objetivo deste trabalho é relatar um surto de PEM em bovinos para engorda, consumindo excesso de S. O estabelecimento afetado geralmente forneceu uma dieta de terminação composta por 45% de burlanda de milho, mas 25 dias antes do problema sua inclusão aumentou a 70% Foram realizadas anamnese, exames clínicos individuais e populacionais, necropsia e coleta de amostras de água potável e ração. Foi recomendado tratar os animais afetados com tiamina, com uma resposta favorável na maioria dos casos. No exame patológico do cérebro, foram observados edema e hemorragias, com necrose cortical grave. A cultura bacteriológica do cérebro foi negativa. A água potável continha 1 g / l de sulfatos e a comida ingeriu 0,48% de S, de modo que o consumo estimado de S total foi de 0,58%. O excesso de S na dieta poderia estar envolvido no desenvolvimento desse surto de PEM, sendo este o primeiro relatório na Argentina. Polioencephalomacia (PEM) refers to cerebrocortical necrosis. In bovine the most frequent causes of PEM are dietary fiber deficit, thiamine deficiency and excess of sulfur (S). The objective of this work is to report an outbreak of PEM in feedlot cattle consuming S excess. The affected farm usually provided a finishing diet composed of 45% corn destillers grains with solubles, but 25 days before of the problem the inclusion of this component was increased in the diet (up to 70%). The anamnesis, individual and population clinical examinations, one necropsy and the collection of drink water and balanced meal samples were carried out. Affected animals were treated with thiamine, with a favorable response. In the pathological examination of the brain, edema and hemorrhages were observed, with severe cortical necrosis. The bacteriological culture of encephalon was negative. The drinking water contained 1 g / l of sulphates and the food 0.48% of S, so that the total estimated consumption of S was 0.58%. Dietary S excess could have favored the occurrence of this PEM outbreak . To the best of our knowledge, this is the first etiological description of S dietary excess associated with PEM in Argentina. Polioencefalomacia (PEM) es un término patológico que se refiere a la necrosis cerebro-cortical. En bovinos las causas más frecuentes son déficit de fibra (acidosis ruminal), déficit de tiamina y exceso de azufre (S) dietéticos. El objetivo de este trabajo es reportar un brote de PEM en bovinos de engorde a corral consumiendo exceso de S. El establecimiento afectado habitualmente suministraba una dieta de terminación compuesta por 45% de burlanda de maíz, pero 25 días antes del problema se incrementó su inclusión al 70%. Se realizó la anamnesis, exámenes clínicos individuales y poblacionales, una necropsia y la recolección de muestras de agua de bebida y alimento balaceado. Se recomendó tratar con tiamina a los animales afectados, con respuesta favorable en la mayoría de los casos. En el exámen patológico de cerebro se observó edema y hemorragias, con necrosis cortical severa. El cultivo bacteriológico de encéfalo resultó negativo. El agua de bebida contenía 1 g/l de sulfatos y el alimento balaceado 0.48% de S, de modo que el consumo estimado de S total fue de 0.58%. El exceso dietético de S podría haber estado implicado en el desarrollo de este brote de PEM, siendo éste el primer reporte en Argentina.  Universidad Nacional del Litoral 2019-10-18 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion Reporte de caso Case report application/pdf https://bibliotecavirtual.unl.edu.ar/publicaciones/index.php/FAVEveterinaria/article/view/8363 10.14409/favecv.v18i2.8363 FAVE Sección Ciencias Veterinarias; Vol. 18 Núm. 2 (2019): FAVE Sección Ciencias Veterinarias; 45-48 FAVE Sección Ciencias Veterinarias; Vol. 18 No. 2 (2019): FAVE Sección Ciencias Veterinarias; 45-48 FAVE Sección Ciencias Veterinarias; v. 18 n. 2 (2019): FAVE Sección Ciencias Veterinarias; 45-48 2362-5589 1666-938X 10.14409/favecv.v18i2 spa https://bibliotecavirtual.unl.edu.ar/publicaciones/index.php/FAVEveterinaria/article/view/8363/11957 Derechos de autor 2019 Damián Jesús CASTRO, Carlos Augusto MARGINEDA, Germán José CANTÓN

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