Análisis Cualitativo de Aminoácidos Libres Presentes en Jugos, Cremogenados y Concentrados de Naranjas Argentinas por Cromatografía de Capa Delgada. Su Utilidad en la Detección de Adulteraciones

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Sobrero, María Silvina, Fernández, Verónica, Muller, Diana, Perrer, Martha, Rey, María Carolina, Sanchis, Juan Carlos
Formato: Artículo revista
Lenguaje:Español
Publicado: Facultad de Bioquímica y Ciencias Biológicas (UNL) 2005
Materias:
aminoacidos
jugos
adulteracion
cromatografia en capa delgada
Acceso en línea:https://bibliotecavirtual.unl.edu.ar/publicaciones/index.php/FABICIB/article/view/682
Aporte de:
Biblioteca Virtual - Publicaciones (UNL) de Universidad Nacional del Litoral
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