Investigación: La historia de la sal en México, las salinas de Cuyutlán y el caso de la cooperativa de salineros de Colima

En México, y en muchos lugares del mundo, existen productores artesanales que extraen sal de maneras casi tan autóctonas como lo hicieron nuestros antepasado prehispánicos. En este trabajo se pretende exponer el caso de una cooperativa ubicada en la región de Cuyutlán, en el Estado de Colima, que, s...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Gaytán Gómez, Oriana Zaret, Orozco Plascencia, José Manuel
Formato: Artículo revista
Lenguaje:Español
Publicado: Ediciones UNL 2015
Materias:
Salineros
Cooperativa
Producción
Región
Sal
Acceso en línea:https://bibliotecavirtual.unl.edu.ar/publicaciones/index.php/CE/article/view/4979
Aporte de:
Biblioteca Virtual - Publicaciones (UNL) de Universidad Nacional del Litoral
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