EVALUACIÓN DE ALTERNATIVAS DE MANEJO DE POSCOSECHA EN HORTALIZAS DE HOJA SOBRE LAS PÉRDIDAS A NIVEL MINORISTA

Detalles Bibliográficos
Autores principales: ORTIZ MACKINSON, M., ROTONDO, R., GRASSO, R., CALANI, P., MONDINO, C., FIRPO, I., COSOLITO, P.
Formato: Artículo revista
Lenguaje:Español
Publicado: Universidad Nacional del Litoral 2015
Materias:
cámara frigorífica
calidad
hidratación
Acceso en línea:https://bibliotecavirtual.unl.edu.ar/publicaciones/index.php/FAVEAgrarias/article/view/4961
Aporte de:
Biblioteca Virtual - Publicaciones (UNL) de Universidad Nacional del Litoral
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