Textura de quesos regionales de la provincia de Entre Ríos
Guardado en:
| Autores principales: | Pérez, D. R., Simonetti, M. R., Stefani, A., Taher, H. A., Bou, N. |
|---|---|
| Formato: | Artículo revista |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Facultad de Bioquímica y Ciencias Biológicas (UNL)
2015
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://bibliotecavirtual.unl.edu.ar/publicaciones/index.php/FABICIB/article/view/4844 |
| Aporte de: |
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