De la marca de fuego al chip Genealogía de la trazabilidad como sistema de seguimiento de los productos de consumo

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Bonet de Viola, Ana María
Formato: Artículo revista
Lenguaje:Español
Publicado: Universidad Nacional del Litoral 2015
Materias:
trazabilidad
genealogía
Derecho alimentario
riesgos alimentarios
Acceso en línea:https://bibliotecavirtual.unl.edu.ar/publicaciones/index.php/papeles/article/view/4825
Aporte de:
Biblioteca Virtual - Publicaciones (UNL) de Universidad Nacional del Litoral
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