OBTENCIÓN Y CARACTERIZACIÓN DE HARINAS ELABORADAS A PARTIR DEL FRUTO MADURO DE Geoffroea decorticans “CHAÑAR” DE LA ZONA CENTRO–OESTE DE LA PROVINCIA DE FORMOSA, ARGENTINA

Detalles Bibliográficos
Autores principales: J. Orrabalis, Camilo, Gorostegui, Horacio A., Calandri, Edgardo L., Guzmán, Carlos A.
Formato: Artículo revista
Lenguaje:Español
Publicado: Universidad Nacional del Litoral 2014
Acceso en línea:https://bibliotecavirtual.unl.edu.ar/publicaciones/index.php/Natura/article/view/4351
Aporte de:
Biblioteca Virtual - Publicaciones (UNL) de Universidad Nacional del Litoral
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