Validación de un protocolo de bienestar animalen explotaciones de cabras lecheras
El objetivo del trabajo fue validar una serie de indicadores de bienestar animal a través de un protocolo de evaluación en explotaciones de leche de cabra bajo diferentes sistemas productivos del noroeste (NOA)de Argentina. El estudio comprendió 6 explotaciones extensivas y 5 semiextensivas con past...
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| Autores principales: | , |
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| Formato: | Artículo revista |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Universidad Nacional del Litoral
2025
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://bibliotecavirtual.unl.edu.ar/publicaciones/index.php/index/article/view/15188 |
| Aporte de: |
| Sumario: | El objetivo del trabajo fue validar una serie de indicadores de bienestar animal a través de un protocolo de evaluación en explotaciones de leche de cabra bajo diferentes sistemas productivos del noroeste (NOA)de Argentina. El estudio comprendió 6 explotaciones extensivas y 5 semiextensivas con pastoreo diurno y encierre nocturno y 1 con confinamiento total, ubicadas en las regiones de quebradas y valles áridos (n=7, QyVA)y de valles templados y yungas (n=5, VTyY). El protocolo estuvo dividido en dos partes, una basada en la observación de las instalaciones, manejo nutricional, sanitario y ordeño, comportamiento de los animales y en larelación humano-animal. La segunda se basó en la inspección de 20 ±5 cabras en ordeño, registrando la condición corporal (CC), grado de limpieza, signos clínicos y prácticas de despezuñado y descorne. Cada parámetro recibió una puntuación parcial para que sumados poder arribar a un score final, donde se enfatizaronaquellos parámetros observados directamente por los evaluadores, además de los registrados a través del relato del productor. El protocolo resultó viable ya que el tiempo de realización fue menor a 2 horas y los costosfueron bajos. El puntaje promedio final de las explotaciones alcanzó el 64,4±17,4%, sobre el óptimo, alcanzandoel máximo el rubro de prevalencia de signos clínicos individuales (87,2 %) y el mínimo el de interacción socialy percepción y aportes al bienestar (28,1 %). Al analizar por rubro de bienestar solo se hallaron diferencias entrelos sistemas extensivos y semiextensivos en lo concerniente a las instalaciones y el confort (X24,3; p< 0,04) y alas instalacines e higiene (X27,0; p< 0,008), donde un número mayor de sistemas semiextensivos superaronel puntaje medio del total de las explotaciones en comparación con los extensivos. En cuanto a la prevalenciade signos clínicos, se observó una tendencia (X23,08; p< 0,07) a que un mayor número de aquellas majadascriadas en la ecorregión de QyVA superaron el puntaje promedio en comparación con las criadas en los VTyY,que presentaron una mayor prevalencia de score 4 y 5 de Famacha y de cojeras. Se concluye que el conjuntoseleccionado de medidas de manejo y de aquellas basadas en los animales fue capaz de discriminar el bienestarde las cabras entre explotaciones en diferentes ecorregiones y sistemas productivos del NOA. |
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