Variación Estacional en los Principales Indicadores de Higiene en Leche Cruda de un Tambo de la Cuenca Central

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Signorini, M.L., Sequeira, G.J., Bonazza, J.C., Dalla Santina, R., Otero, J.L., Rosmini, M.R.
Formato: Artículo revista
Lenguaje:Español
Publicado: Universidad Nacional del Litoral 2005
Materias:
leche
microorganismos indicadores
variación estacional
seguridad alimentaria
Acceso en línea:https://bibliotecavirtual.unl.edu.ar/publicaciones/index.php/FAVEveterinaria/article/view/1391
Aporte de:
Biblioteca Virtual - Publicaciones (UNL) de Universidad Nacional del Litoral
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