Prácticas de aprendizaje situado en comunidades laborales de establecimientos pesqueros
El artículo propone analizar una práctica educativa desarrollada en la asignatura “Tecnología y Calidad de Productos Pesqueros II” perteneciente a la Licenciatura en Tecnología de los Alimentos (Facultad de Ciencias Veterinarias-UNCPBA). El propósito es promover un ambiente de aprendizaje situado de...
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| Autores principales: | , , , |
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| Formato: | Artículo revista |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Universidad Nacional del Litoral
2023
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://bibliotecavirtual.unl.edu.ar/publicaciones/index.php/AulaUniversitaria/article/view/12884 |
| Aporte de: |
| Sumario: | El artículo propone analizar una práctica educativa desarrollada en la asignatura “Tecnología y Calidad de Productos Pesqueros II” perteneciente a la Licenciatura en Tecnología de los Alimentos (Facultad de Ciencias Veterinarias-UNCPBA). El propósito es promover un ambiente de aprendizaje situado de estudiantes universitarios/as en un contexto real de la profesión. La actividad consiste en la realización de visitas a establecimientos dedicados a la elaboración de productos pesqueros, con el objetivo de estimular las habilidades generales de observación de los/as estudiantes y recuperar contenidos previos. Además, la actividad prevé la confección de un registro de la práctica. Entre los resultados de la implementación de estrategias didácticas orientadas a este tipo de aprendizaje, se observa que los/as estudiantes son capaces de resignificar los contenidos abordados en el aula en un contexto y cultura reales de la profesión, visualizar los enlaces curriculares con otras asignaturas, ampliar e interpretar la información volcada en sus propios registros y enriquecerlos con otros aportes. Esta práctica situada podría ser un aporte para pensar nuevas experiencias de acercamiento de estudiantes a prácticas profesionalizantes en otros entornos laborales. |
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