Derecho humano a la alimentación y cuestión periurbana. Una reflexión desde la soberanía alimentaria

Este trabajo analiza el potencial del concepto de soberanía alimentaria para reivindicar el rol de los sectores periurbanos en las políticas alimentarias. Durante las últimas décadas en Argentina, estas políticas se basaron en una concepción asistencialista y jerárquica, concebida en contexto de eme...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores principales: Marichal, María Eugenia, Bonet de Viola, Ana María, Passeggi, Delia María, Scolnik, Nadina
Formato: Artículo revista
Lenguaje:Español
Publicado: Universidad Nacional del Litoral 2021
Materias:
Peri-urban
Food Sovereignty
Human right to food
Food Policies
Socio-ecological transition
Periurbano
Soberanía alimentaria
Derechos Humanos a la alimentación
Políticas Alimentarias
transición socio-ecológica
Acceso en línea:https://bibliotecavirtual.unl.edu.ar/publicaciones/index.php/papeles/article/view/10789
Aporte de:
Biblioteca Virtual - Publicaciones (UNL) de Universidad Nacional del Litoral
id I26-R133-article-10789
record_format ojs
spelling I26-R133-article-107892022-11-29T21:39:34Z Derecho humano a la alimentación y cuestión periurbana. Una reflexión desde la soberanía alimentaria Marichal, María Eugenia Bonet de Viola, Ana María Passeggi, Delia María Scolnik, Nadina Peri-urban Food Sovereignty Human right to food Food Policies Socio-ecological transition Periurbano Soberanía alimentaria Derechos Humanos a la alimentación Políticas Alimentarias transición socio-ecológica Este trabajo analiza el potencial del concepto de soberanía alimentaria para reivindicar el rol de los sectores periurbanos en las políticas alimentarias. Durante las últimas décadas en Argentina, estas políticas se basaron en una concepción asistencialista y jerárquica, concebida en contexto de emergencia. Esta concepción postergó el necesario abordaje integral y a largo plazo. Como hipótesis, se postula que este tipo de políticas contribuyen a afianzar la marginalidad de los territorios periurbanos en tanto destinatarios pasivos de prestaciones sociales. Al responder a un nivel básico del derecho humano a la alimentación, restringen el potencial participativo, productivo y ecológico de esos territorios. La soberanía alimentaria contribuye a una reinterpretación del derecho humano a la alimentación en su nivel más integral, en tanto parte de un nivel de vida adecuado. De este modo, habilita un desplazamiento de lo periurbano desde una consideración pasiva hacia su abordaje como protagonista en la transición socioecológica. This work analyses the potential of the food sovereignty concept to vindicate the peri-urban sector's role in food policies. For the last decades in Argentina, these policies were based on welfare and top-down conception conceived in an emergency context. This conception postponed the necessary integration and long term approach. As a hypothesis, it is proposed that this type of policies contributes to strengthen the peri-urban territories marginality as passive recipients of social benefits. In responding to a basic level of human right to food, they limit the participative, productive and ecological potential of these territories. The food sovereignty contributes to a reinterpretation of the human right to food in its most integral level, as a part of an adequate standard of living. Thus, food sovereignty enables a shift of the peri-urban from a passive consideration to its approach as a leading role in the socio-ecological transition. Universidad Nacional del Litoral 2021-12-06 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf text/html application/zip text/xml https://bibliotecavirtual.unl.edu.ar/publicaciones/index.php/papeles/article/view/10789 10.14409/p.v12i23.10789 Papeles; Vol. 12 Núm. 23 (2021): Papeles del Centro de Investigaciones de la FCJS Papeles; Vol. 12 No. 23 (2021): Papeles del Centro de Investigaciones de la FCJS 2591-2852 1853-2845 10.14409/p.v12i23 spa https://bibliotecavirtual.unl.edu.ar/publicaciones/index.php/papeles/article/view/10789/14787 https://bibliotecavirtual.unl.edu.ar/publicaciones/index.php/papeles/article/view/10789/14788 https://bibliotecavirtual.unl.edu.ar/publicaciones/index.php/papeles/article/view/10789/14789 https://bibliotecavirtual.unl.edu.ar/publicaciones/index.php/papeles/article/view/10789/14790 Derechos de autor 2021 Papeles
institution Universidad Nacional del Litoral
institution_str I-26
repository_str R-133
container_title_str Biblioteca Virtual - Publicaciones (UNL)
language Español
format Artículo revista
topic Peri-urban
Food Sovereignty
Human right to food
Food Policies
Socio-ecological transition
Periurbano
Soberanía alimentaria
Derechos Humanos a la alimentación
Políticas Alimentarias
transición socio-ecológica
spellingShingle Peri-urban
Food Sovereignty
Human right to food
Food Policies
Socio-ecological transition
Periurbano
Soberanía alimentaria
Derechos Humanos a la alimentación
Políticas Alimentarias
transición socio-ecológica
Marichal, María Eugenia
Bonet de Viola, Ana María
Passeggi, Delia María
Scolnik, Nadina
Derecho humano a la alimentación y cuestión periurbana. Una reflexión desde la soberanía alimentaria
topic_facet Peri-urban
Food Sovereignty
Human right to food
Food Policies
Socio-ecological transition
Periurbano
Soberanía alimentaria
Derechos Humanos a la alimentación
Políticas Alimentarias
transición socio-ecológica
author Marichal, María Eugenia
Bonet de Viola, Ana María
Passeggi, Delia María
Scolnik, Nadina
author_facet Marichal, María Eugenia
Bonet de Viola, Ana María
Passeggi, Delia María
Scolnik, Nadina
author_sort Marichal, María Eugenia
title Derecho humano a la alimentación y cuestión periurbana. Una reflexión desde la soberanía alimentaria
title_short Derecho humano a la alimentación y cuestión periurbana. Una reflexión desde la soberanía alimentaria
title_full Derecho humano a la alimentación y cuestión periurbana. Una reflexión desde la soberanía alimentaria
title_fullStr Derecho humano a la alimentación y cuestión periurbana. Una reflexión desde la soberanía alimentaria
title_full_unstemmed Derecho humano a la alimentación y cuestión periurbana. Una reflexión desde la soberanía alimentaria
title_sort derecho humano a la alimentación y cuestión periurbana. una reflexión desde la soberanía alimentaria
description Este trabajo analiza el potencial del concepto de soberanía alimentaria para reivindicar el rol de los sectores periurbanos en las políticas alimentarias. Durante las últimas décadas en Argentina, estas políticas se basaron en una concepción asistencialista y jerárquica, concebida en contexto de emergencia. Esta concepción postergó el necesario abordaje integral y a largo plazo. Como hipótesis, se postula que este tipo de políticas contribuyen a afianzar la marginalidad de los territorios periurbanos en tanto destinatarios pasivos de prestaciones sociales. Al responder a un nivel básico del derecho humano a la alimentación, restringen el potencial participativo, productivo y ecológico de esos territorios. La soberanía alimentaria contribuye a una reinterpretación del derecho humano a la alimentación en su nivel más integral, en tanto parte de un nivel de vida adecuado. De este modo, habilita un desplazamiento de lo periurbano desde una consideración pasiva hacia su abordaje como protagonista en la transición socioecológica.
publisher Universidad Nacional del Litoral
publishDate 2021
url https://bibliotecavirtual.unl.edu.ar/publicaciones/index.php/papeles/article/view/10789
work_keys_str_mv AT marichalmariaeugenia derechohumanoalaalimentacionycuestionperiurbanaunareflexiondesdelasoberaniaalimentaria
AT bonetdeviolaanamaria derechohumanoalaalimentacionycuestionperiurbanaunareflexiondesdelasoberaniaalimentaria
AT passeggideliamaria derechohumanoalaalimentacionycuestionperiurbanaunareflexiondesdelasoberaniaalimentaria
AT scolniknadina derechohumanoalaalimentacionycuestionperiurbanaunareflexiondesdelasoberaniaalimentaria
first_indexed 2022-10-05T02:24:58Z
last_indexed 2023-03-18T23:05:12Z
_version_ 1770624478637719552

Ejemplares similares