Conservación comunitaria de la quínoa en el norte de Neuquén. Argentina

Tradicionalmente agricultores familiares de Neuquén (Argentina) cultivan quínoa (Chenopodium quinoa Willd.), el estudio pone en valor un material genético de quínoa en Varvarco. Se identiﬁcaron y entrevistaron a las familias guardianas de las semillas de quínoa; se realizaron observaciones del culti...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Barrionuevo, M. E., Mogni, A. J., Vázquez, A., Navarrete, L.
Formato:	Artículo revista
Lenguaje:	Español
Publicado:	Universidad Nacional del Litoral 2021
Materias:	Chenopodium quinoa Willd creole family agriculture criollos agricultura familiar
Acceso en línea:	https://bibliotecavirtual.unl.edu.ar/publicaciones/index.php/FAVEAgrarias/article/view/10276
Aporte de:	Biblioteca Virtual - Publicaciones (UNL) de Universidad Nacional del Litoral

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spelling	I26-R133-article-102762024-06-20T01:23:23Z Conservación comunitaria de la quínoa en el norte de Neuquén. Argentina Community conservation of quinoa in northern Neuquén. Barrionuevo, M. E. Mogni, A. J. Vázquez, A. Navarrete, L. Chenopodium quinoa Willd creole family agriculture Chenopodium quinoa Willd criollos agricultura familiar Tradicionalmente agricultores familiares de Neuquén (Argentina) cultivan quínoa (Chenopodium quinoa Willd.), el estudio pone en valor un material genético de quínoa en Varvarco. Se identiﬁcaron y entrevistaron a las familias guardianas de las semillas de quínoa; se realizaron observaciones del cultivo in situ y se validó la información en talleres con la comunidad. Los resultados mostraron que la quínoa forma parte del patrimonio histórico y cultural de Varvarco ya que contribuyó a la seguridad alimentaria en épocas de crisis económicas producto de distintos eventos históricos que afectaron económica y culturalmente al norte neuquino. Lleva al menos 90 años en la zona, el ciclo de cultivo es de noviembre a marzo, con características fenotípicas y de manejo similares a los materiales del Centro de Chile. El estudio mejora el conocimiento el comportamiento de la quínoa local para adaptar los calendarios, formas de manejo del cultivo, suelo y sanidad en otros agroecosistemas.   This study aimed to highlight the local variety of Quinoa from Varvarco. The research took into account the guardian families of quinoa seeds. The team identiﬁed and interviewed family farmers; the crop was observed in situ and the information was validated in workshops with the Varvarco community. The results showed that this quinoa is part of Varvarco’s historical and cultural heritage, it contributed to food security in times of economic crisis because of different historical events that affect the economy and culture of the north of Neuquén. This quinoa has been in this area for at least 90 years. The cultivation cycle is from November to March, its phenotypic characteristics and management are similar to Central Chile varieties. The study improves the knowledge of quinoa behavior to adapt the calendars, forms of crop management, soil and plant protection in other agroecosystems. Universidad Nacional del Litoral 2021-04-29 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf text/html https://bibliotecavirtual.unl.edu.ar/publicaciones/index.php/FAVEAgrarias/article/view/10276 10.14409/fa.v20i1.10276 FAVE Sección Ciencias Agrarias; Vol. 20 Núm. 1 (2021): FAVE Sección Ciencias Agrarias; 361-377 FAVE Sección Ciencias Agrarias; Vol. 20 No. 1 (2021): FAVE Sección Ciencias Agrarias; 361-377 FAVE Sección Ciencias Agrarias; v. 20 n. 1 (2021): FAVE Sección Ciencias Agrarias; 361-377 2346-9129 1666-7719 10.14409/fa.v20i1 spa https://bibliotecavirtual.unl.edu.ar/publicaciones/index.php/FAVEAgrarias/article/view/10276/13629 https://bibliotecavirtual.unl.edu.ar/publicaciones/index.php/FAVEAgrarias/article/view/10276/13630 Derechos de autor 2021 FAVE Sección Ciencias Agrarias
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Conservación comunitaria de la quínoa en el norte de Neuquén. Argentina

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