Defectos gasógenos en quesos provocados por microorganismos

Fil: Fontaneto Apoca, Adrián Roque. Universidad Nacional del Litoral. Facultad de Ciencias Veternarias; Argentina.

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Fontaneto Apoca, Adrián Roque
Otros Autores: Binetti, Ana
Formato: info:eu-repo/semantics/other info:ar-repo/semantics/trabajo final integrador acceptedVersion Tesis
Lenguaje:Español
Español
Publicado: 2017
Materias:
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/11185/950
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